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大师风采  
叶师傅
高级烹调技师 中级主讲 擅长川菜以及卤烤
  从教学中找到乐趣,从学生身上找到活力!在每天的教学中,我都能从学生身上得到快乐。当看到学生们逐渐学到了烹饪知识,逐渐了解了怎么做菜,怎么做好菜时,作为老师,你会由衷的快乐!”一直保持着乐观心态的叶老师总是容光焕发,站在学生中间也看不出年纪。叶老师在教学上的成绩自不必说,培养出的学生遍布全国,有的是餐饮业的佼佼者,有的成立了自己的餐饮品牌,学生们回校看望老师时,总不忘提起上学时老师在课堂上的许多趣事。

落归根 叶老师的学生胡兵说,“叶老师讲课特别生动,比如做一道红烧草鱼,他会将草鱼、鲢鱼、鲫鱼等市面上所有的鱼种从肉质、烹饪手法、适合味型都一一列举出来,从一道菜中延伸出很多的知识,再比如调制卤味的卤水时,叶老师会把每一种香料和中药的作用以及药理讲给学生听,这样学生能学到更多课外知识,所以听叶老师讲课你会觉得特别有趣。”
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